新華社西寧3月12日電（記者央秀達珍、趙玉和）走進“水培牧草”集裝箱，一株株翠色欲流的牧草在托盤中整齊排列著，草葉上的水珠像一顆顆透明的珍珠，原來是全自動化設備剛給這些“口渴”的牧草“喝飽水”。索南仁青和幾位技術人員拿起托盤仔細觀察，看到牧草長勢喜人，索南仁青會心地笑了。索南仁青所在的青海省海南藏族自治州共和縣恰卜恰鎮索吉亥村，平均海拔約3000米，以畜牧業為主。近年來，因天然牧場逐步減少和養殖業快速發展，草畜矛盾日益突出。“沒見過，太神奇了！”“水里能長出草？人可以吃嗎？”“以后我家牛羊冬春季也可以吃上鮮草了！”……一粒種子經過7天水培就能長成可供牛羊食用的優質牧草，這在高原成了新鮮事。很多牧民覺得新奇慕名而來，他們沒有想到，牛羊吃的草也能像蔬菜一樣長在“溫室”里，不受季節限制。“村里產的牛羊肉因綠色有機而深受消費者青睞，銷售到西寧、成都等地。但受氣候等限制，每年8月到9月牛羊才能集中出欄，但這時肉價就會下降，老百姓不得不低價出售。” 索南仁青說，而過了9月因沒有鮮草補給牛羊會掉膘，也達不到出欄標準，成為牧民群眾的“煩心事”。“怎么才能讓牛羊一年四季吃上鮮草？”作為村集體經濟恰嘎畜牧業有限公司的負責人，這可愁壞了索南仁青。他四處打聽，尋找良方。后來，一位北京朋友告訴索南仁青，解決這個問題的辦法就是“水培牧草”。 2021年，索南仁青和國內一家企業合作，研發一套自動化水培種植系統，并在村里建起200多平方米的廠房，在兩個集裝箱里嘗試起了“水培牧草”。沒想到，一開始就迎來當頭一棒：“水培牧草”成活率只有一半。“1公斤種子應該種出6公斤到7公斤牧草，但我們只能種出3公斤到4公斤。”這可愁壞了索南仁青，他四處詢問請教后和技術人員一起分析研究。在經過無數次失敗后，他發現原來是選種和集裝箱內的溫度、濕度出了問題。“最后我們得出結論：種子要挑選成熟個大飽滿的；溫度要在22攝氏度到25攝氏度之間；濕度要保持在60%至70%。”恰嘎畜牧業有限公司技術人員高存生說。調整后沒過多久，他們驚喜地發現，托盤里的牧草越長越旺盛。如今，索南仁青兩個集裝箱的“水培牧草”供不應求，他將“水培牧草”銷售給周邊生態畜牧業合作社和養殖大戶，解決了他們牛羊冬春季節掉膘的煩惱。“現在我們的牛羊有鮮草吃，不怕掉膘了，真是讓人高興。”共和縣廣多源養殖合作社養殖工人朱應保笑著說。“‘水培牧草’每天都能產出新鮮牧草，有效緩解了牛羊飼料不足問題。”海南州委常委、共和縣委書記張峰說，這項技術可以讓更多牧戶進行舍飼養殖，這樣就能減輕天然草場的放牧強度，從而有效保護當地生態環境。最近，索南仁青每隔幾天就會接到來自內蒙古、新疆、甘肅、寧夏等地養殖戶的電話，他們都想試試“水”。“我計劃將‘水培牧草’推廣到更多地方，保護環境的同時，讓更多以畜牧業為主的群眾增收致富。”索南仁青說。（完）

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